Deze taartjes heb ik vandaag gemaakt voor collega Sharon, om even wat smaken te proeven voor haar bruidstaart, die ik waarschijnlijk ga maken. (De onlangs gevolgde workshop was trouwens toevallig en heeft niets met deze bruidstaart te maken). Ik heb meteen mijn nieuwe brochemold uitgeprobeerd en een sierrand die ik nog had liggen en nog niet gebruikt had. De broche is nog met een “sparklekwast” parelmoer gedust en het rechtertaartje heeft met die kwast helemaal een paar streken gehad, alleen zie je dat helaas niet op de foto. De linker is met vanillecrème en aardbeien gevuld en de rechter met champagnecrème en aardbeien.
Proeftaartjes bruidstaart
Gisteren een gastworkshop gevolgd van Brenda Bakker bij Cupcake&Co in Alkmaar. Brenda maakt de meest fantastische taarten en ik wilde heel graag eens een workshop van haar volgen. Gelukkig was ik er snel bij en had ik een plekje en ook nog zo dichtbij! Ik heb heel veel geleerd, het plooien, het schilderen van de broches en zelfs nog dingen aan de basis, dus het was heel geslaagd en heel gezellig. Omdat ik ook nog naar de verjaardag van Thom en Luc moest, kon ik geen toppertje meer maken, maar vind hem zo eigenlijk ook best mooi. De onderste taart is gevuld met crème en frambozenjam, de bovenste met chocoladecreme en frambozenjam. Deze is trouwens van fondant gemaakt. Fondant is soepeler dan marsepein en voor dit soort taarten dus beter geschikt.
"Bridal cake"
Onze grote neven, die alweer 14 worden. Luc vond de M&M taart die ik twee jaar terug voor Mees heb gemaakt leuk en heb ik in een vierkante variant gemaakt. Voor Thom heb ik deze “afzakbroek” gemaakt naar een voorbeeld van internet, ook van een vierkante taart. Was ook een leuke taart om te maken. Beide gevuld met de standaardvulling.
M&M's taart en "afzakbroek"
Heel schattig en zo gemaakt, maar als je voor ieder gezinslid een uiltje wil maken ben je toch wel even bezig. Je hebt nodig: “zoenen”, wat marsepein, ronde uitstekers, een blad uitsteker en wat water en poedersuiker om te plakken. Mocht je geen kleine ronde uitstekers hebben, doppen voldoen ook of de achterkant van een stift, zoals ik heb gebruikt. De bladvorm zou je ook uit kunnen snijden. Met de ronde uitsteker steek je ogen, veren voor de buik en voetjes uit. De vleugels maak je van de bladvorm. De pupillen steek je uit met een kleiner rondje en het snaveltje en de veren boven op zijn hoofd boetseer je. (Een dik driehoekje wat je in knipt wordt het snaveltje, twee kleine rolletjes die je aan het eind even plat drukt de veren). Alles voorzichtig op de zoen plakken en dan is dit het resultaat:
"Zoen"-uiltje
En na een ochtendje frobelen met Mees, Esmé en Valerie is dit het resultaat. Er werden allerlei varianten bedacht. De pinguïn en aap kwamen we nog op internet tegen:
Creatief met Zoenen
De “mannen” van Cindy hebben hun A-diploma gehaald en dat verdient natuurlijk wel een taartje! Het is een 15 cm taartje, gevuld met banketbakkersroom en chocomousse. De bovenkant is bekleed met blauwe marsepein en de zijkanten met Kitkats. Het donkere hoofdje (Micha) heeft Mees geboetseerd, het andere (Julian) ik zelf. De rest spreekt voor zich.
Diploma A taartje
Als kadootje meegenomen voor Karel, waar we uitgenodigd waren voor het eten. Karel is ook een Ducati-liefhebber, dus de “boobs” heb ik in die stijl bekleed. En nee, Karel werd natuurlijk niet echt 12….Voor die leeftijd maak ik zulke taarten niet! Het bijzondere is dat Karel op 29 februari jarig is en dit jaar kan hij zijn verjaardag voor de 12e keer op zijn eigenlijke geboortedag vieren. Ze zijn gevuld met crème en aardbeien.
Ducati Boobs
Voor Suus d’r verjaardag. Inmiddels wel bekend, die Pip-cupcakes, maar het blijft toch leuk om te doen. Ik heb er één gewone cupcake bij gedaan (had beslag over:-) voor bovenop de standaard, die ze kan lenen om het geheel leuk te presenteren. Gefeliciteerd!
Minicupcakes in Pip stijl
Voor zus Sofie kwam Maaike met een voorbeeldtaart, die ik al vaker voorbij heb zien komen, omdat het ontwerp is bedacht door Wendy Schlagwein, taartenicoon. Bij haar kon je lange tijd zo’n taart in een workshop maken. Slik….Maar een ochtendje boetseren leverde al een vrij leuk resultaat. Het voordeel van vooruit werken is dat je nog de tijd hebt als iets niet lukt en natuurlijk dat je op de dag zelf ook nog iets anders kunt doen dan een taart maken, het nadeel is echter dat je niet kan “passen” en achteraf bleek het ondertaartje (Ø 20 cm) toch iets kleiner dan ik dacht. Ik heb er nog maar een onderplaatje onder gezet, waar het laatste muisje op kon staan. (Naderhand heb ik ook nog een 7 onder Sofie gezet). Hier het resultaat:
Asspoestertaart
Collega Maaike wilde graag twee taarten voor haar tweeling Sam&Sofie. Voor Sam had ze een voorbeeld met Takel. Weer een Carstaart dus, maar nu met Takel als stuntman uit “De sterke verhalen”, dus een ander soort “Cars”. Takel is gepuzzeld, de staande sterren zijn van fondant gemaakt. Gevuld met crème en aardbeienjam.
Takel "Stuntman" taart
Voor het zoontje van “juf” Barbara. Een 20×30 cm taart, gevuld met bananencreme en chocoknispers. Leuk om te maken ook weer. Bekleed met geel en daarna het overhemdje, broekje en verdere details aangebracht. Het sponseffect kun je krijgen door met een baltooltje voorzichtig rondjes te draaien. Verder nog armpjes en beentjes gemaakt, alleen had ik voor de beentjes wat weinig ruimte, maar ik had geen grotere onderplaat en doos. Natuurlijk hoort bij Spongebob een (krab)burger, dus die er nog bij gemaakt van een cupcake met daar op de leeftijd van Vito.
Spongebobtaart
