Voor zus Sofie kwam Maaike met een voorbeeldtaart, die ik al vaker voorbij heb zien komen, omdat het ontwerp is bedacht door Wendy Schlagwein, taartenicoon. Bij haar kon je lange tijd zo’n taart in een workshop maken. Slik….Maar een ochtendje boetseren leverde al een vrij leuk resultaat. Het voordeel van vooruit werken is dat je nog de tijd hebt als iets niet lukt en natuurlijk dat je op de dag zelf ook nog iets anders kunt doen dan een taart maken, het nadeel is echter dat je niet kan “passen” en achteraf bleek het ondertaartje (Ø 20 cm) toch iets kleiner dan ik dacht. Ik heb er nog maar een onderplaatje onder gezet, waar het laatste muisje op kon staan. (Naderhand heb ik ook nog een 7 onder Sofie gezet). Hier het resultaat:
Asspoestertaart
Yeah, weer een Pip Studio Style taart, hij blijft leuk en nu nog wel een stapeltje ook…voor Guusje die alweer 2 jaar wordt en ook een beetje voor haar moeder, Maaike, die tegelijkertijd haar verjaardag viert. Ik heb een nieuwe bloembakvorm en die heb ik meteen maar gebruikt voor deze taart. Het is een Ø 20 cm, waar een rond taartje van Ø 15 cm op staat, samen goed voor 16-18 personen. Om het toch een beetje voor een 2-jarige te laten zijn, er een lief kroontje op gezet. Verder mochten er nog 13 cupcakes bij, uiteraard in dezelfde stijl:
Pip Studio stapeltaart
En weer mocht ik haar verjaardagstaart maken. In haar uitnodiging had ze bepaalde cupcakes staan met paars, wit en zilver, bloemen, hartjes, sterren, vlinders etc. En de taart wilde ze graag in die stijl. Een erg leuke taart om te maken dus en het mocht ook nog een stapeltje worden. Dat vind ik toch altijd de meest feestelijke taart, dus helemaal leuk! Als verrassing heb ik er nog cupcakes als extraatje bij gemaakt. De taarten zijn gevuld met chocoladecreme, chocoladecreme met caramelstukjes er door en mokkacreme. De strikjesmold en grote bloemenmold zijn nieuwe aanwinsten.
Stapeltaart Eva
Op 28 september werd ons “nichtje” Irma echt 18 jaar en dit weekend geeft ze een feestje voor haar vrienden. Ze mailde een foto van een taart en vroeg of ik die zou kunnen maken. Het was een hele leuke taart en ik vond het dan ook erg leuk om hem te gaan maken. Alleen werkte de witte marsepein niet zo mee…Soms gaat het super, zoals toen met de bruidstaart en soms zit er een pak tussen wat gewoon niet wil en erg stug is. Baal dan ook, vanwege de kleine scheurtjes op de randen en de plooitjes door het moeizaam bekleden. Misschien toch eens een ander merk proberen…Het is een 20 cm Ø en 15 cm Ø gestapeld, mét zebraprint. Dat wilde ik ook nog eens uitproberen. Je kunt de strepen er gewoon op plakken, maar als je de lap uitrolt en de strepen (uit de losse pols gesneden uit zwart marsepein) er in een rondje op legt en daar met de roller nog even overheen gaat, zitten ze er echt in. De roze bloemetjes boven op zijn van fondant. Ik heb nu die van Regalice en die werkt super. Hardt goed uit in korte tijd. Ik heb gewoon witte gekocht en kleur dat zelf in de juiste kleur. Met zulke kleine hoeveelheden is dat goed te doen. Ik vind deze kleurencombi ook erg leuk. Hier komt ie dan:
Stapeltaartje
Voor Anja en Tim, die vandaag trouwen en het leuke was dat ik het helemaal zelf mocht verzinnen, als het maar een vrolijke stapel taart zou worden met in elk geval hun namen er op. Verder vonden ze het bloemenbakje wat ik toen eens gemaakt heb erg leuk. Ik wist dus wel iets, want anders is het best moeilijk zomaar iets te maken. Er zijn zoveel mogelijkheden en tja, een bruidstaart doe je als het goed is niet over, dus moet het wel in de smaak vallen. Het moest een taart voor ca. 30 personen worden, dus ik heb gekozen voor een 25, 20 en 15 cm taartje, op verzoek gevuld met witte chocoladecreme en aardbeien. Een witte taart vind ik toch wel echt bruidstaart en bovendien komen kleuren daar zo mooi op uit. De harten zijn van fondant en het kleine hartje staat symbool voor hun dochtertje Marit. Enfin, dit is wat ik gemaakt heb (foto’s zijn wat donker, durfde hem niet te verplaatsen naar mijn lichte plekje op zolder):
Bruidstaart
of een boerderijtaart was de wens….Maar een Dora taart leek me nou zo leuk om een keer te maken en ik mocht het eigenlijk zelf bedenken, als er ook maar bloemen op zaten. Leuk! Ik heb er weer eens een stapeltje van gemaakt. Vind dat met sommige thema’s net even leuker en als je een vulling gebruikt die niet in de koelkast hoeft, ben je ook niet meteen je halve koelkast kwijt aan taart. Het was wel een arbeidsintensieve taart en dat zat hem voornamelijk in het puzzelen van alle figuurtjes, die eigenlijk net even te klein waren, dus veel priegelwerk (2 avonden bezig geweest) en het maken van Rugzak, die overigens wel erg goed gelukt is al zeg ik het zelf. Dan nog het bakken, vullen, bekleden, stapelen en verder decoreren natuurlijk, maar het resultaat mag er zijn. “Lisa 2 jaar” heb ik getracht in het logo van Dora the Explorer te maken. Gevuld met creme en aardbeienjam.
Dora taart
Zoals ik eerder schreef, mocht ik een bruidstaartje maken. Het moest uiteindelijk toch een stapeltje worden, dus voor meer dan 12 personen en dan is het natuurlijk wel meteen echt een bruidstaart. De wensen waren wit, met zachtroze rozen, een parelrand en verder geen “poespas.” De twee grote roosjes bovenop staan staan symbool voor het bruidspaar, het kleine roosje voor hun kindje dat op komst is. De vulling werd de witte chocoladecreme met frambozen. Het bekleden ging boven verwachting goed. Nagenoeg geen scheurtjes en de kapsels waren mooi hoog geworden. Later werd er nog een los aansnijtaartje gevraagd. Ik vond het erg spannend om alles te maken en moest het ook nog afleveren, maar ben eigenlijk wel tevreden. (Ik hoop het bruidspaar ook!). De vorkjes kwam ik tegen bij Xenos en heb ik er bij gedaan als aardigheidje. Kunnen ze hun stukje taart met toepasselijk vorkje eten. Hier de bruidstaart:
De bruidstaart
En het losse aansnijtaartje met een inzetje van de vulling:
Bruids "aansnijtaartje"
Als cadeau voor de buurtjes, die “klein” trouwen en voor mij een mooie gelegenheid eens een bruidstaart te maken. De taart moest in elk geval wit met roze accentjes en eventueel wat blauw voor de bruidegom en genoeg zijn voor ongeveer 25 personen. Omdat Cindy alles van Blond Amsterdam spaart en ik deze mokken tegen kwam, kwam ik op het idee deze op de taart te zetten. Het is een Ø 25 cm en Ø 20 cm geworden, goed voor 28 personen, gevuld met chipolatapudding. Het rastertje aan de zijkant van de taart heb ik al eerder op de Nannataart gebruikt, nu dus aan de zijkant. Viel me niet tegen, kwam alleen niet mooi uit, maar daar had ik rekening mee gehouden en het plaatje van het Blond-bruidspaar voor besteld! Voor de kleine roosjes heb ik een malletje, maar was toch aardig wat werk. In de bekers zitten schuimtorentjes. Maar even buiten gefotografeerd:
Bruidstaart "Blond"
Close-up Blond bruidspaar
Close up Blond Bruidstaart
De lat wordt zo langzamerhand steeds hoger gelegd:-) (ik kan niet alles, hoor!), maar op zich zag ik deze twee wel zitten voor de tweeling van collega Maaike. Naar voorbeelden van ene Peggy van “Taartendroom”. Ik heb gezegd dat ik het waarschijnlijk niet zo mooi kan als zij, maar dat ik wel een poging wilde wagen. Het vergde een strakke planning, want Maaike wilde ze woensdag ophalen en dinsdagmiddag/avond moest ik werken. Desondanks is het gelukt en ben ik tevreden met het resultaat. Vooral het koetsje (klein boltaartje) vond ik erg moeilijk en een hele uitdaging, maar wel erg leuk om te maken. De taart zelf is natuurlijk heerlijk meisjesachtig met die bloemen. Hoop dat Sofie hem mooi vindt. De lichtblauwe kleur heb ik weer zelf gemaakt.
Prinsessenkoets
Achterkant
Voor tweelingbroer Sam wilde Maaike een Mario taart met Toad (ik leer hier allemaal nieuwe figuren bij) er op. Was ook een uitdaging, ben niet zo’n boetseer wonder, maar ook hier ben ik wel tevreden over. De “wolken” zijn trouwens marshmallows. Ik heb de taarten niet exact na gemaakt, wilde er ook wel iets van mezelf in kwijt.
Toad taart
Achterkant
En de laatste in de reeks, een K3-taart voor de dochter van een kennis. Erg leuk om te maken. Het rokje is een boltaartje van Ø12 cm, die op een taartje van Ø20 cm staat. Het popje is een mix tussen Karen en Kristel geworden (donker haar met rode lok) in de bekende regenboogjurk. De blonde popjes waren helaas op, anders was het een Josje-taart geworden. Ook deze weer gevuld met creme en jam.
K3-barbietaart
Achterzijde K3-barbietaart
